春の七草 [徒然なるままに・・・]
今日は1月7日。
今年は特に出かけもせず、のんびり寝正月だったので、
食べ過ぎた(-o-;)…
とゆー事もなかったが、
やっぱり区切りだし…
と、パックの七草セットを買って七草粥を作った。
透明なプラスチックパックの中では、大根とカブがいやに幅をきかせていたが、ハコベやナズナはほんのちょっぴり…。
昔はこんなの田んぼにいっぱい生えてたゾ…?(¨;)
今は貴重なのかしらねー?
大根&カブは問題ないが、その他の貴重な“ちょっぴり”の小さな葉っぱを流さないように慎重に洗って、いっしょに下茹でして細かく切る。
土鍋で火にかけた米が良い感じに炊けてきたら、下ごしらえした七草を投入。
ぐるぐる混ぜて、塩で味を調整して出来上がり♪
テーブルに運んであつあつをいただきます。
あー…
毎年これ食べると正月気分もおしまいだなー。
(七草粥フェイクの年もありますがw)
さーて、
今年も1年頑張ろうっと。
2012-01-07 21:19
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